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让机遇、挑战、努力、勇气并存

 餐饮部/陈  铮

        编者按:近段时间,饭店结合2011年工作思路,组织对管理人员进行培训与学习。学习了《创新激发无限活力》等文章,观看了《杜拉拉升职记》、《公司的力量》、《生死抉择》等影碟。并要求管理人员结合各自工作,以“如何对待工作”或“结合工作谈创新”为主题,写出学习体会,现选登两篇。
        一、抢抓机遇,开创经营工作的契机
        今年饭店仍以“创新"作为总体指导方向,作为餐饮部的一名管理者,我将立足本职,做好经营服务的创新。在前台工作已经十几个年头,对餐饮日新月异的发展也叹为观止。现今人们的日常需求水平已经从改善伙食到寻求营养健康。将“健康、绿色、生态”作为最新的饮食理念,越是“野生的”、“绿色的”、“生态的”,越得到宾客的认可,所以今年经营思路上,活动的开展都将以“健康绿色”为主导,抓机遇,求创新。
        二、挑战能力,实现自我突破
        如果说一个人的成功,机遇占20%的话,能力占40%。能力对于个人的发展具有奠基的作用。就像盖大楼,打地基最重要。作为管理人员,没有扎实的业务能力、技术能力、管理能力,就不具备最基础的管理水平。其次还有对客沟通能力、应变能力、处理问题的能力等等,都是应该充实的方面。再有,一种挑战自我,激发潜能的能力,这都需要我在下步工作中努力学习,不断充电,深挖自身的潜力。俗话说“每个人最大的敌人就是自己”。所以,提高基础能力,深挖个人能力,将是我在以后工作中所想所做的。
        三、努力进取,以“诚”心对待工作
        前面说,一个人的成功当中机遇占20%,能力占40%,那么努力占据多少呢?我说它占40%。“态度决定一切”,只有努力的工作态度,才能促使你将各项工作做得更好。大自然是公平的,每个人只要肯努力,就会得到与之相应或更多的回馈。就像我们从小就耳熟能详的一则寓言《龟兔赛跑》。兔子有能力跑第一,但却不努力;乌龟自身能力不足,但却努力,最终怀抱奖杯而归。这就证明,光有能力是不够的,还要更加努力,才能最终圆满,我将以真诚的心来对待每一份工作、每一个人,不断地进取。
        四、将勇气化做鼓舞工作的动力
        就像《杜拉拉升职记》中的杜拉拉在面对工作、困难时自己那种“全然不顾”的勇气。她告诉我:“要有事不达目标不罢休的勇气,要有树立自信心的勇气,要有开拓创新的勇气。”2011年在自己的工作思路当中也有一部分创新的考虑,但落实重于计划,所以自己的工作目标如何在饭店与部门总体思路之下实现,需要做好充分的准备工作,将勇气化做鼓舞工作的动力。
        总之,新一年、新的开始,让机遇、挑战、努力、勇气并存,成为我对待工作,做好各项工作的启明星。