胡晓丽 推荐
在中国旅游业蓬勃发展,向世界旅游强国迈进的今天,我国饭店业也开始寻求走集体化、品牌化、连锁化、国际化的道路。中国饭店业要走向世界,就必须从现在开始。培养和塑造中国自己的具有国际眼光、具有国际水准、熟悉东西文化、善经营、懂管理的饭店职业经理人。
市场意识
作为职业经理人,你不但要关注本行业、本地区市场情况的变化,还应具备了解掌握国内市场、国际大市场变化与发展的眼光。能够带领你所管理的饭店企业,人人树立市场意识、促销意识、品牌意识,使自己的企业逐步由国内型企业,向国际型企业迈进,并在激烈的市场竞争中立于不败之地。
真正的职业经理人往往是开发市场、培育市场、创造市场、并在市场中创造品牌与效益的高手。强烈的市场意识,应是中国饭店职业经理人应具备的第一大意识。
竞争意识
作为饭店职业经理人,我们必须清醒地认识到入职竞争、岗位竞争、管理竞争、客源竞争、效益竞争、生存竞争是无处不在的,竞争机制在国有、民营、外资酒店中是无处不有的。“市场不相信眼泪,竞争不同情弱者”。只有高度树立竞争意识、进取意识,树立竞争感、危机感、紧迫感、压力感、才能不断提升,不断进步,才不会招致激烈而残酷的市场竞争的淘汰。优秀的职业经理人都是竞争意识十分强烈的人。
效益意识
如何获取企业良好经济效益?作为职业经理人,只有高度树立追求良好经济效益的思想意识、工作目标意识,运用你所掌握的专业知识,运用你的管理才能,领导艺术,调动一切能调动的人、才、物、营销、信息等力量,为实现企业效益最佳、最优而努力。效益意识是职业经理人职业生涯中最重要、最应树立的一大意识。
敬业意识
勤奋敬业,坦诚公正,严明自律是职业经理人的人格魅力。作为职业经理人,在饭店管理纷繁复杂的工作之中,才华、专业、能力往往不是第一位的,忠诚敬业才是第一位的。许多国外饭店职业经理人,往往没有8小时的概念,以店为家,以客为友,忠于职守,兢兢业业,已成为他们工作、生活、事业的一部分。
学习意识
作为一名与时代潮流俱进的职业经理人,你的知识结构,心理素质,艺术修养,公关能力,协调能力,专业技能,思想观念,领导才能等,都必须适应社会的发展,竞争的需要,适应中国入关以后形势的变化。学习意识的树立是职业经理人不断成长、成熟的重要标志,国外职业经理人提倡不断学习,终生教育。
作为中国饭店职业经理人,你只有不断学习与提高,才能提高文化素质的含金量,并在激烈的国内国际市场竞争中立于不败之地,才能使你所领导的部门和企业,由经营型组织发展成学习型组织,并形成强有力的知识竞争力,企业文化凝聚力。使你由经营型管理者成为学习型、开拓型、创新型的职业经理人。
团队意识
一个不能与他人很好合作、沟通、协作的经理人,绝不会成为一名优秀而成功的职业经理人。优秀的饭店职业经理人都是智商(IQ)、情商(EQ)、逆商(AQ)都很成熟的经理人。团队精神、团队意识是现代企业、现代饭店职业经理人不可缺少的成功因素之一。
创新意识
职业经理人,除了不断学习,能够超越传统的管理模式、思想观念外,还要在市场开发、营销手段、经营策略、企业文化建设上,大胆创新,勇于开拓。中外优秀的饭店管理模式,都贵在服务创新、管理创新、销售创新、思维创新、行为创新。创新是饭店职业经理人做好本职工作、突破传统思维定势的根本。21世纪的中国饭店职业经理人,必须是有知识、有主见、有锐气、有创新意识、不惧怕失败的人。只有创新企业才能焕发出生命的活力,唯有创新才是饭店企业立于不败之地的根本。饭店职业经理人肩负的一大重任就是能否带领你的企业,在激烈的市场竞争中不断创新,不断超越自我。
要想成为优秀的职业经理人这个大写的“人”,必须高度树立职业道德意识,恪守职业水准。从饭店管理、做人、做事的点点滴滴中去修炼自己提升自己,方能成为真正的与国际接轨的优秀的饭店职业经理人。